La jornada \u201cEconomia circular i turisme: un nou full de ruta?\u201d, celebrada aquest dimecres a l\u2019Auditori Diputaci\u00f3, s\u2019ha adre\u00e7at a empreses i organitzacions tur\u00edstiques de la Costa Daurada i les Terres de l\u2019Ebre. Organitzada des del Patronat de Turisme de la Diputaci\u00f3 i el centre tecnol\u00f2gic Eurecat, ha comptat amb una confer\u00e8ncia inspiradora, una taula de debat i una taula amb experi\u00e8ncies de l\u2019\u00e0mbit tur\u00edstic. S\u2019han analitzat les oportunitats i els reptes que suposa la transici\u00f3 cap a l\u2019economia circular i quins aspectes clau cal considerar. A m\u00e9s, s\u2019han compartit iniciatives del sector tur\u00edstic per part d\u2019experts en gesti\u00f3 de destinacions i sostenibilitat, administracions i empreses del sector de c\u00e0mping, hotel i del lleure, tant de Catalunya com de la Comunitat Valenciana o les Balears.<\/p>\n
\n
La vicepresidenta del Patronat de Turisme de la Diputaci\u00f3, Cam\u00ed Mendoza, ha participat a la presentaci\u00f3 de la jornada i ha destacat l\u2019aposta per la sostenibilitat de les marques Costa Daurada i les Terres de l\u2019Ebre en aquesta darrera d\u00e8cada. Aquesta, ha dit, \u201cs\u2019ha tradu\u00eft en assoliments com la designaci\u00f3 de les Terres de l\u2019Ebre com a una de les millors destinacions sostenibles del m\u00f3n de manera ininterrompuda des de 2016, o el treball conjunt a trav\u00e9s de la Carta Europea del Turisme Sostenible amb la qual el Parc Natural de la Serra de Montsant ha estat acreditat\u201d. Per a Mendoza, la incorporaci\u00f3 dels agents socials i econ\u00f2mics locals, juntament amb el respecte pels entorns i la identitat de les comunitats residents \u201cs\u00f3n factors clau per a un turisme sostenible a les nostres destinacions\u201d.<\/p>\n
\n
Segons el director de la Unitat de Residus, Energia i Impacte Ambiental de l\u2019\u00c0rea de Sostenibilitat d\u2019Eurecat, Frederic Clarens, la hibridaci\u00f3 de tecnologies entre sectors, la formaci\u00f3 dels treballadors, la sensibilitzaci\u00f3 dels usuaris, aix\u00ed com el desenvolupament d\u2019experi\u00e8ncies circulars centrades en el turista \u201cpermetran generar un elevat retorn social i econ\u00f2mic\u201d. Ha afegit que \u201cper millorar la resili\u00e8ncia del turisme cal implementar la simbiosi amb els sectors industrials agroalimentari, energ\u00e8tic, aigua, residus, construcci\u00f3 i mobilitat\u201d.<\/p>\n
\n
Per al director de Consultoria Tecnol\u00f2gica d\u2019Eurecat, Roger Font, \u201cser capa\u00e7os de desenvolupar nous models de negoci circulars \u00e9s clau pel futur del sector\u201d i per aix\u00f2 \u00e9s important acompanyar-lo en incloure la circularitat en la seva estrat\u00e8gia de negoci. \u201cHem de ser conscients que cada vegada m\u00e9s la societat es preocupa per l\u2019impacte mediambiental de la seva activitat i ara mateix ja \u00e9s un valor diferencial per a les empreses tur\u00edstiques\u201d, ha remarcat.<\/p>\n
\n
Entre les experi\u00e8ncies presentades, hi ha la de PortAventura World que \u201cha apostat des del seu origen per un model de gesti\u00f3 responsable i sostenible\u201d i que, com ha explicat la seva directora de Serveis Centrals i Sostenibilitat, Choni Fern\u00e1ndez, \u201ca nivell mediambiental \u00e9s el primer ressort carb\u00f3 neutre d\u2019Europa, promou l\u2019estalvi i reutilitzaci\u00f3 d\u2019aigua, valoritza el 97% dels residus que genera i elimina o substitueix el 93 per cent dels pl\u00e0stics d\u2019un sol \u00fas utilitzats en els restaurants\u201d. Per a Fern\u00e1ndez, \u201cel comprom\u00eds de frenar el canvi clim\u00e0tic ha de guiar la presa de decisions de les empreses\u201d.<\/p>\n
Aix\u00ed mateix, a la confer\u00e8ncia principal, la professora titular del Departament d\u2019Economia Aplicada i directora del Laboratori Interdisciplinari d\u2019Economia Circular i Turisme de la\u00a0Universitat de les Illes Balears, Marta Jacob, ha assegurat que \u201cles empreses i les destinacions tur\u00edstiques poden aprofitar moltes iniciatives d\u2019economia circular per reduir el consum de recursos naturals, la generaci\u00f3 de residus org\u00e0nics i pl\u00e0stics i les emissions de CO2, i reutilitzar, reciclar i recuperar productes, serveis, residus, materials, aigua i energia, per\u00f2 tamb\u00e9 per aconseguir una major rendibilitat i augmentar els ingressos en la prestaci\u00f3 de serveis\u201d.<\/p>\n
\n